Brasserie Madeira, 16.04.2010

Mittagstisch: 5,— bis 8,50 EUR
0,3 l Spezi: 2,80 EUR
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Zentral gelegen, mit interessanter Aussicht auf das bunte Publikum rundum Bahn- und Sophienhof: Die Brasserie Madeira, ein Riesenschuppen, ganz nebenbei bemerkt. Eine wöchentlich wechselnde Auswahl an Mittagsgerichten für unterschiedliche Geldbeutel und Geschmäcker macht die Auswahl nicht einfach. Freundliches, kompetentes Personal rundet das Gesamtergebnis ab.
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Was gab’s?
Zur Überraschung aller zunächst mal eine Vorsuppe. Und noch überraschender war die Tatsache, dass diese durchaus lecker war, waren doch alle Mann in puncto Vorsuppe gebrannte Kinder. Dazu gab’s Weißbrot mit Knoblauch-Aufstrich und lecker Oliven zum Snacken. Prima.
Es gab dann zunächst die Gyrospfanne mit Tzatziki-Sauce und Krautsalat und Pommes frites. Bei Gyros kann man auch gern mal einen Reinfall erleben, diese hier waren OK bis gut. Das Fleisch war zart, die Pommes waren Pommes. Krautsalat? Deckel auf, Krautsalat auf den Teller, Deckel zu. Die Tzatziki-Sauce war nicht so knoblauchlastig, wie man es erwarten könnte; sehr angenehm, wenn man danach noch wieder arbeiten geht. Desweiteren gab es den „Brasserie-Spieß“ für 8,50 EUR. Der war auf den Punkt genau perfekt gegrillt. Das Fleisch war qualitativ durchaus OK, allerdings fehlte dann doch ein klein wenig die Würze. Die dazu servierte Lorbeer-Marinade hat nicht unbedingt den Geschmack getroffen und passte sich dem leicht nichtssagenden Eindruck an, tat dem aber insgesamt positiven Gesamteindruck keinen Abbruch. Für 8,50 EUR ein ordentliches Mittagsessen, aber letztendlich kam die hemmungslose Begeisterung nicht auf. Alles ein klein wenig raffinierter gewürzt, die Marinade etwas geschmacksintensiver und schon könnte man ohne Probleme ein Rückspiel empfehlen. Dann gab es noch Lammkoteletts vom Lavagrill in mutiger Minzsauce mit Röstkartoffeln, die durchaus überzeugten. Bei der leckeren Rinder Roulade wurde der Apfelrotkohl als besonders lecker ausgezeichnet. Das Ergebnis insgesamt ist OK bis gut, auch mengenmäßig war alles ausreichend. Was fehlt noch? Richtig, die Spezi. Man möge ältere Beiträge mit Gemecker über zu wenig Kohlensäure suchen, dem Autor ist heute nicht nach Meckern.